El primer espárrago de Navarra de la campaña 2012 se presentará en Viana en la II cata del primer espárrago de Navarra.
La nueva campaña del Espárrago de Navarra comienza este año con la presentación en sociedad de los primeros frutos. Este acto se presentará en Viana el día 12 de abril a las 12:00. Este [...]
Las conserveras navarras afrontan la crisis con nuevas promociones.
El sector conservero navarro está promocionando sus conservas y productos a través de la campaña de Prodecasa, en la cual se pretende dar a conocer las propiedades y formas de elaboración de los productos incluidos en las diferentes denominaciones de origen de la comunidad foral.
La promoción ha [...]
Con la campaña casi finalizada, el resultado para este año 2011 es el de un espárrago de Navarra de excelente calidad.
Coincidiendo con la recogida del espárrago de Navarra nos acercamos a las instalaciones de La Catedral de Navarra para comprobar in situ todo el proceso de elaboración del auténtico espárrago de Navarra.
La Catedral de [...]
La producción del espárrago en Navarra tiende a su desaparición.
El espárrago de Navarra está en peligro. Con el comienzo de la campaña del 2011 existen varias razones objetivas para pensar que es un cultivo que está cerca de la extinción. El Consejo Regulador de la Denominación Específica del Espárrago de Navarra augura un futuro negro, [...]
No estamos informados debidamente y se nos intenta engañar constantemente.
Está claro que no es oro todo lo que reluce y en cierto modo es lo que está sucediendo cada vez que nos acercamos al supermercado. ¿Sabemos lo que comemos? Los consumidores tenemos ideas preconcebidas sobre los alimentos que consumimos y las marcas comerciales lo saben [...]
Consejos para conseguir una cena romántica en San Valentín.
Se acerca la cena de San Valentín y aquí tenéis unos consejos prácticos que nos podrán ayudar a alcanzar el éxito, toma, toma.
1. Siendo un día tan especial para una pareja, evitar compartir esta cena romántica con otros. Cada oveja con su pareja.
2. Enviar una invitación sexy, como un [...]
Se acerca San Valentín y es un buen momento para conocer los poderes ocultos de ciertos alimentos. Aquí tenéis una lista de los productos gourmet más afrodisíacos que pueden calentar una velada.
Los productos gourmet más afrodisíacos pueden ser el punto de partida para una estimulante cena de San Valentín. Los alimentos afrodisíacos por [...]
El espárrago de Navarra, la patata castellana, el tomate murciano o el plátano de Canarias están en una situación crítica por la competencia exterior.
Espárrago de Navarra . Es uno de los productos que más ha sufrido la competencia de los productos provenientes de países terceros como China y Perú. La producción en los últimos años [...]
Pequeña selección de productos gourmet típicos de nuestros mares y campos que no pueden faltar en la mesa.
Se acerca la navidad y aquí nos encontramos con los productos gourmet más valorados en las mesas españolas, en estos productos.
Aceite de oliva virgen extra de Jaén.
Las almazaras españolas están sufriendo grandes cambios en los últimos años y [...]
Excelente reportaje sobre los mejores productos gourmet españoles publicado en el Magazine de La Vanguardia.
Los mejores productos gourmet españoles son los protagonistas en el reportaje gastronómico presentado en la revista Magazine del diario La Vanguardia. Jamones Joselito, conservas La Catedral de Navarra y conservas El Navarrico (ambas de Navarra) y anchoas San Filippo, Casa Sendra, [...]
Espárrago de Navarra, alcachofa de Tudela y Pimientos del piquillo de Lodosa serán promocionados por Prodecasa.
La Asociación para la Promoción de Productos Alimenticios de Calidad (Prodecasa) ha presentado en la jornada de “Promoción de los productos de calidad diferenciada en el mercado alimentario actual” celebrada en La confederación de empresarios de Navarra de Pamplona.
Esta [...]
Los productos asturianos fueron la base fundamental del menú.
Son ya más de dos semanas de la entrega de los premios Príncipe de Asturias de la edición de 2010, fueron varios los galardonados y premiados, pero nos vamos a centrar en los menús que degustaron los agraciados que pudieron asistir a los diferentes eventos. Vamos a [...]
Mendavia celebra la VIII edición de la Feria de las Denominaciones y Leyendas con el objetivo de impulsar sus once denominaciones de origen y dar a conocer las numerosas leyendas y tradiciones que tiene la localidad.
Casi tres mil personas se reúnen cada año con el fin de celebrar este mercado medieval a finales o principios [...]
La exposición “Sabores y emociones, verduras de Navarra”, se expone en el centro cultural Doctor Madrazo hasta el 30 de julio.
La muestra “Sabores y emociones, verduras de Navarra” se exhibe en Santander hasta el próximo 30 de julio. La exhibición se puede visitar en el centro cultural Doctor Madrazo, situada en la calle Casimiro Sáinz, [...]
Antecedentes
El espárrago de Navarra es una planta mediterránea. Su origen se sitúa entre los ríos Tigris y Eúfrates. Egipcios y griegos ya lo consumían, pero es en la época romana cuando tomó una gran popularidad. Fueron los romanos quienes introdujeron su cultivo y consumo en la península ibérica, pero con la caída del imperio romano [...]
