La alcachofa de Tudela pasará de una producción de 6.000 toneladas a 4.200 toneladas del presente año.
La denominación de origen Alcachofa de Tudela comienza el balance de una temporada que ha destacado por las heladas y por la perdida de un 30% de su producción por dicho motivo.
En la actualidad, son 500 las hectáreas incluidas [...]
Caviar Persé prevé producir más de 25 toneladas anuales de caviar.
Caviar Persé, recientemente en manos del empresario finlandés Seppo Kapanen, será el mayor productor de caviar de piscifactoría de Europa, con una producción cercana a las 25 toneladas de caviar anual con el nombre caviar Per Sé.
El comercio de caviar no ha descendido a pesar [...]
A pesar de la crisis galopante que nos afecta los vinos de la denominación de origen Rueda aumenta sus ventas.
Los vinos de la denominación de origen Rueda están de enhorabuena. La denominación de origen ha emitido un total cercano a los 57 millones en el último año. Esta cifra supone casi un 14% superior a [...]
Las malas condiciones metereológicas para la aparición de hongos y setas han sido las principales causas.
El año 2011 no será recordado entre los aficionados a las setas y a la micología en particular. Y es que un otoño extremadamente seco y con temperaturas estivales ha propiciado que nuestros montes se hayan encontrado vacíos de hongos [...]
La Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña, Cabrama, lanza una campaña para la promoción y venta de Carne de Chivo Lechal en esta época navideña.
La Campaña, denominada, ESTA NAVIDAD SORPRENDE CON CHIVO LECHAL MALAGUEÑO, presenta varias ofertas:
Pack 1=39 € Pack compuesto por 3 bandejas de chuletitas frescas de Chivo Lechal Malagueño de 800 [...]
FITRUF 2011, la XI Feria monográfica sobre la Trufa se celebra en Sarrión, Teruel, del 9 al 11 de diciembre de 2011, donde se realizan numerosas actividades relacionadas con la trufa.
FITRUF 2011, Feria de la Trufa Sarrión se ha convertido en una feria profesional, sectorial y monográfica, destinada fundamentalmente a profesionales del sector. Además, de [...]
La venta de caviar en Europa está poniendo en peligro de extinción el esturión del Danubio.
La venta de caviar procedente de Rumania y Bulgaria está poniendo en peligro crítico la supervivencia de los últimos especimenes del esturión en Europa que habita en el Danubio.
Según el informe de WWF, entre el año 2000 y 2009 hubo [...]
Barcelona Degusta 2011, el Salón de la alimentación para el consumidor y canal especializado de Barcelona se celebrará los días 2, 3 y 4 de diciembre de 2011 en el Recinto de Montjuïc de la Fira de Barcelona, Palacio nº 1.
Barcelona Degusta 2011 es un mercado diverso y de calidad donde podrás encontrar la zona [...]
Valencia Cuina Oberta Restaurant Week 2011 se celebrará del 21 al 27 de noviembre de 2011 en una gran selección de Restaurantes de la ciudad de Valencia.
Durante una semana Valencia Cuina Oberta Restaurant Week 2011 te invita a descubrir lo mejor de la gastronomía valenciana desde las mesas y manteles de 82 restaurantes valencianos que [...]
Las mejores anchoas de Santoña de la campaña 2011 en conserva están a punto de aparecer en los estantes de las tiendas gourmet de España.
Las mejores anchoas de Santoña de la campaña 2011 ya pueden ser encontradas en los mostradores de las diferentes tiendas gourmet de España, después de un proceso de curación en sal [...]
Os ofrecemos una recopilación de las 100 Mejores Recetas para Carnes de Caza que hemos encontrado en La Red, donde se incluyen las recetas clásicas para Caza, así como algunas recetas para caza más modernas, atrevidas, sugerentes y creativas. ¿Nos envías las tuyas?
RECETAS PARA CAZA – AVES
RECETAS BECADA
Becadas en su Salsa
Becadas a la Bilbaina
Becadas [...]
La Fiesta del Orujo de Potes 2011 se celebra del 10 al 13 de noviembre de 2011.
PROGRAMA Y HORARIOS FIESTA DEL ORUJO 2011 POTES LIEBANA CANTABRIA
Jueves, 10 noviembre
Centro de Estudios Lebaniegos: A partir de las 21-00 h. Presentación del ‘Licor de Orujo El Zapico’, Conferencia sobre las propiedades del orujo.
Actuación del grupo coral la Encina’ [...]
La III Semana Gastronómica de Mutxamel, Alicante, tendrá lugar los días 21 al 27 de noviembre de 2011, con la participación de 12 restaurantes del municipio y 3 pubs.
Estos establecimientos adheridos a la Semana Gastronómica de Mutxamel 2011 ofertarán un menú degustación con un precio que oscila entre los 20 y 30 euros.
Listado de Establecimientos [...]
El Jardín Botánico de Castilla La Mancha anuncian la Decimosexta Edición de la Semana Micológica organizada por la Universidad Popular y la Sociedad Micológica.
La “Semana Micológica”, es la cita anual que la Universidad Popular, junto con la Sociedad Micológica de Albacete, nos proponen para conocer un poco mejor la naturaleza, de la mano de unos [...]
El Ayuntamiento de Merindad de Río Ubierna, en Burgos, y la Asociación de Fabricantes de Morcilla de Sotopalacios celebrarán el domingo 13 de noviembre de 2011 la X edición de la ‘Feria de la Morcilla de Sotopalacios’.
La organización de la Feria de la Morcilla de Sotopalacios 2011 Burgos esperan reunir más de 2.000 personas, [...]
