La temporada de la anchoa en el mar Cantábrico comenzará el 1 de marzo.
La codiciada anchoa del Cantábrico podrá ser pescada a partir del 1 de marzo. Después de los 5 años de veda en aguas del mar Cantábrico, parece que el bocarte está empezando a ver la luz habiendo aumentado su biomasa en un [...]
El txakoli vasco es avalado por la oficina de Marcas y patentes.
Las denominaciones de origen de txakoli de Getaria, Bizkaia y Araba han sido apoyadas por la oficina de Patentes y Marcas ante la aparición de un productor de vino del valle de Mena que utilizo la palabra Chacomena para bautizar sus vinos.
Según la agencia [...]
Los premios a los mejores vinos del 2011 serán entregados en la edición XXVI del salón gourmet de Madrid.
Los mejores vinos del 2011 según la guía de vinos Gourmets serán premiados en el transcurso del salón gourmet de Madrid que se celebra en los días 5, 6, 7, y 8 de este mes de marzo.
Esta [...]
La edición número 26 del salón gourmet en Madrid, se celebra en los dias 5, 6, 7 y 8 del mes de marzo.
El salón gourmet abrirá sus puertas los días 5, 6, 7 y 8 de este mes de marzo en el IFEMA, salón de exposiciones de Madrid. Este salón gourmet de Madrid es una [...]
La denominación de origen txakoli de Getaria ha presentado las cifras de la campaña 2011.
Txakoli de Getaria o Getariako txakolina ha presentado la nueva campaña a través del presidente de la denominación de origen, Ignacio de Montero y su gerente Ruth Mozo acompañado del diputado foral de desarrollo rural y turismo, Jon Urigüen.
En la misma [...]
La alcachofa de Tudela pasará de una producción de 6.000 toneladas a 4.200 toneladas del presente año.
La denominación de origen Alcachofa de Tudela comienza el balance de una temporada que ha destacado por las heladas y por la perdida de un 30% de su producción por dicho motivo.
En la actualidad, son 500 las hectáreas incluidas [...]
Caviar Persé prevé producir más de 25 toneladas anuales de caviar.
Caviar Persé, recientemente en manos del empresario finlandés Seppo Kapanen, será el mayor productor de caviar de piscifactoría de Europa, con una producción cercana a las 25 toneladas de caviar anual con el nombre caviar Per Sé.
El comercio de caviar no ha descendido a pesar [...]
A pesar de la crisis galopante que nos afecta los vinos de la denominación de origen Rueda aumenta sus ventas.
Los vinos de la denominación de origen Rueda están de enhorabuena. La denominación de origen ha emitido un total cercano a los 57 millones en el último año. Esta cifra supone casi un 14% superior a [...]
Las malas condiciones metereológicas para la aparición de hongos y setas han sido las principales causas.
El año 2011 no será recordado entre los aficionados a las setas y a la micología en particular. Y es que un otoño extremadamente seco y con temperaturas estivales ha propiciado que nuestros montes se hayan encontrado vacíos de hongos [...]
La Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña, Cabrama, lanza una campaña para la promoción y venta de Carne de Chivo Lechal en esta época navideña.
La Campaña, denominada, ESTA NAVIDAD SORPRENDE CON CHIVO LECHAL MALAGUEÑO, presenta varias ofertas:
Pack 1=39 € Pack compuesto por 3 bandejas de chuletitas frescas de Chivo Lechal Malagueño de 800 [...]
FITRUF 2011, la XI Feria monográfica sobre la Trufa se celebra en Sarrión, Teruel, del 9 al 11 de diciembre de 2011, donde se realizan numerosas actividades relacionadas con la trufa.
FITRUF 2011, Feria de la Trufa Sarrión se ha convertido en una feria profesional, sectorial y monográfica, destinada fundamentalmente a profesionales del sector. Además, de [...]
La venta de caviar en Europa está poniendo en peligro de extinción el esturión del Danubio.
La venta de caviar procedente de Rumania y Bulgaria está poniendo en peligro crítico la supervivencia de los últimos especimenes del esturión en Europa que habita en el Danubio.
Según el informe de WWF, entre el año 2000 y 2009 hubo [...]
Barcelona Degusta 2011, el Salón de la alimentación para el consumidor y canal especializado de Barcelona se celebrará los días 2, 3 y 4 de diciembre de 2011 en el Recinto de Montjuïc de la Fira de Barcelona, Palacio nº 1.
Barcelona Degusta 2011 es un mercado diverso y de calidad donde podrás encontrar la zona [...]
Valencia Cuina Oberta Restaurant Week 2011 se celebrará del 21 al 27 de noviembre de 2011 en una gran selección de Restaurantes de la ciudad de Valencia.
Durante una semana Valencia Cuina Oberta Restaurant Week 2011 te invita a descubrir lo mejor de la gastronomía valenciana desde las mesas y manteles de 82 restaurantes valencianos que [...]
Las mejores anchoas de Santoña de la campaña 2011 en conserva están a punto de aparecer en los estantes de las tiendas gourmet de España.
Las mejores anchoas de Santoña de la campaña 2011 ya pueden ser encontradas en los mostradores de las diferentes tiendas gourmet de España, después de un proceso de curación en sal [...]
