El mejor jamón ibérico de bellota.

December 9, 2010|Posted in: Denominación de origen, Los mejores productos, Productos

Ranking del mejor jamón ibérico de bellota: Clasificación de los Mejores Jamones Ibéricos de Bellota, por marcas.


El jamón ibérico de bellota será uno de los manjares que acompañarán la mesa de todos los españoles durante las próximas fiestas de navidad. La elección va a ser muy dura y por supuesto todo dependerá de cuanto nos queremos gastar en esta delicatessen.

Aquí tenéis un pequeño ranking de las marcas más prestigiosas del sector y que elaboran los mejores jamones del mundo. Estoy seguro que nos habremos olvidado de alguna que otra vitola interesante, así que esperamos vuestros comentarios.

Jamón ibérico de bellota Joselito gran reserva
Conocida y reconocida marca del sector, sus jamones y paletas se venden en más de 47 países del mundo de los 5 continentes. Sus jamones se elaboran con cerdos ibéricos alimentados en régimen de montanera en la dehesa extremeña y curados en secaderos naturales de la localidad salmantina de Guijuelo. Se comercializan más de 40000 piezas al año con un periodo de curación que llega hasta los 82 meses en el caso de su edición Vintage 2004.
Una pieza entera puede llegar a costar 70 €/kilo. Su edición Vintage 2004 cuesta la friolera de 3000 €. Un sobre de paleta de 100 gr. puede costar unos 13 €.

Jamón ibérico de bellota Cinco Jotas reserva
El jamón Cinco Jotas reserva de Sánchez Romero Carvajal es uno de los jamones ibéricos más apreciados. Elaborados a partir de cerdo ibérico alimentado en régimen de montanera en las dehesas de Huelva y curado en la Sierra de Aracena en la localidad de Jabugo. Todo un referente en la producción del jamón ibérico de bellota en Huelva.
Una pieza entera puede llegar a costar 70 €/kilo. Un sobre de jamón de 100 gr. puede costar unos 14 €.

Jamón ibérico de bellota Señorío de Montanera, D.O. Dehesa de Extremadura
Señorío de Montanera es el mayor productor de jamones ibéricos de bellota de Extremadura. Empresa creada por más de sesenta productores extremeños de cerdo ibérico de bellota. Sus jamones son criados en las dehesas de Extremadura y curados en secaderos naturales de la provincia de Badajoz por un periodo de 30 a 40 meses.
Una pieza puede llegar a costar 52 €/kilo. Un sobre de su jamón cortado a mano de 100 gr. puede costar unos 15 €.

Jamón ibérico de bellota Carrasco
Jamones Carrasco elabora sus productos con cerdos ibéricos criados en régimen de montanera en las dehesas extremeñas y salmantinas, curados en la localidad de Guijuelo Carrasco lleva cuatro generaciones elaborando excelentes jamones, con aromas tan intensos como su sabor.
La pieza entera puede valer unos 52 euros/kilo. Un sobre de 100 gramos puede costar unos 16 €.

Jamón ibérico de bellota Maldonado
Esta empresa de Alburquerque (Badajoz) elabora los jamones ibéricos más caros del mundo. Su edición especial Albarragena cuesta 1500 €, es una edición limitada en el que únicamente se ponen a la venta 100 unidades anuales. Una de las características más notables de este jamón es su pureza racial del cerdo ibérico escogido para estos jamones, confirmada a través del análisis de su ADN.
Una pieza entera de su jamón estándar cuesta unos 52 €/kilo. No hace loncheado.

Jamón ibérico de bellota Lazo
Jamones Lazo es un productor de cerdo de pura raza ibérica. La cría se realiza en régimen de montanera en las estribaciones de la sierra de Aracena y curados en la localidad de Cortegana en la provincia de huelva. Cada pieza, sometida a un proceso artesanal, se cura un mínimo de tres años en bodega.
Una pieza puede costar unos 48 €/kilo. Un sobre de 100 gramos anda sobre los 13 €.

Jamón ibérico de bellota Belloterra
Jamones Belloterra sigue siendo el mejor jamón ibérico de la denominación de origen Los Pedroches, habiendo ganado numerosos premios y reconocimientos dentro de su denominación de origen, mejor jamón ibérico de la denominación de origen Los Pedroches durante los años 2008, 2009 y 2010. Elaborado en la localidad cordobesa de Pozoblanco y curado por 36 meses en secaderos naturales.
Una pieza puede costar unos 43 €/kilo. No hace loncheado.

Por supuesto ya sabéis que hay muchas más marcas, pero posiblemente éstas sean las más prestigiosas de las diferentes regiones productoras españolas. Creo que es una lista más objetiva que la presentada esta semana en el diario ABC, donde se podrían encontrar ciertas marcas que no representan la alta gama de los productos ibéricos de bellota.

7 Comments

  1. Señorio de los Pedroches
    03/08/2012

    No podemos olvidarnos del ganador del concurso al mejora jamón ibérico de bellota del Valle de los Pedroches, el jamón ibérico de Señorio de los PEdroches.

  2. Lucía
    06/08/2012

    Totalmente de acuerdo, una empresa muy aconsejable y recomendable. El mejor jamón ibérico que hemos probado en mucho tiempo.

  3. Antonio
    07/08/2012

    Vivan los Pedroches!

  4. Ignacio Martin
    29/09/2012

    Hola amigos,
    Me gustaria hacer un inciso y recomendar a los lectores 7 bellotas.com Jamón ibérico de bellota Gran Reserva , la pieza puede costar unos 42 €/kilo una delicia .!

  5. Joaquin
    11/12/2012

    Hola a todos,

    Os quiero recomendar el jamón de cerdo ibérico de bellota selección BELLOTARES cuya pieza ronda los 35€/kg. Muy buen precio para estas fechas y con una calidad SUPREMA.
    http:/www.sierrademonesterio.es

  6. Jamón Ibérico Dencinares
    13/02/2013

    Pues os invitamos a probar el nuestro , Jamón Ibérico Dencinares :-)

  7. lou
    15/03/2013

    Buenas.
    Buenos jamones todos los presentados tanto en el fantastico post como en los comentarios, probados la gran mayoría, ahora en casa tengo uno de bellota de Guijuelo comprado en esta tienda ibericos de autor.com y la calidad es excelente, increible un jamón de esas características por ese precio.

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